こっそりね。
…そのー…、あそこね？和え物系ね？計算間違ってませんか？確証が持てないまま、出て行ってしまいましたけど。
ボイル、蒸しをしますと、原材料より、加工後80パーセントぐらいに重さが減ります。
でも、和え物のレシピは、その計算での数値が考慮されていないのでは？いつも足りないのは、そのせいでは？
茹でたり蒸したりしますと、見た目に反して、重さが軽くなります。だいたい80パーセントぐらいに、減るんです。軽くなります。
まあ、確証がないなりに、主任などに対し、みな、言うのは言ってて、今日も足りないとか言ってくるんだよー、とは、すごく何度も言ってたんですが、ひょっとして、ここでは？
