2020-06-28から1日間の記事一覧
煮物は、撹拌棒がそもそも通らないっつーか、動かない。腕力で動かすのは、無理です。 撹拌は、テクニックで、する。 釜に、撹拌棒を突き立てます。 それにぶら下がる気持ちで、後ろへ体重をかけます。腕は、伸ばしたままでもいい。若干、下の他の方が力がい…
煮物は、撹拌棒がそもそも通らないっつーか、動かない。腕力で動かすのは、無理です。 撹拌は、テクニックで、する。 釜に、撹拌棒を突き立てます。 それにぶら下がる気持ちで、後ろへ体重をかけます。腕は、伸ばしたままでもいい。若干、下の他の方が力がい…